癌症的发生，30％与吸烟有关。众所周知，被动吸烟的危害性比吸烟更大些。不容忽视的是，生活中还有另一种“被动吸烟”一定要避免——厨房油烟。当油温高到一定程度时，除了产生丙烯醛外，还会产生凝聚体，长期熏闻容易诱发呼吸和消化系统癌症。